Leitão à __, especialidade da culinária mineira

Resposta para Leitão à __, especialidade da culinária mineira Codycross. Esta pergunta faz parte da missão Codycross Planeta Terra, a solução é composta por 8 letras e foi verificada pessoalmente pela nossa equipe editorial.

Solução:
P
U
R
U
R
U
C
A